Kurabiye Hamuru için Malzemeler:

3 yemek kaşığı kakao

125 gr. tereyağı

1 yumurta

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağı

1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya

2.5 su bardağı un

Kurabiye Şerbeti için Malzemeler:

2 çay bardağı şeker

2.5 çay bardağı su

6-7 damla limon suyu

Şerbetin Yapılışı :

Su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan 6 dk. sonra 6-7 damla limon suyu sıkın ve ocaktan alın. Soğuduktan sonra buzdolabında biraz bekletebilirsiniz.

Kurabiye Hamurunun Yapılışı:

Un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Azar azar unu ilave edin. Hamurunuzun, ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamı olmalı. Hamuru şekillendirin ve fırın tepsisine dizin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Fırını önceden ısıttığınız için 16-17 dk. pişirmeniz yeterli olacaktır. Kurabiyelerin kaynarlığı geçince soğuk şerbete batırın. Üstünü hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Not: Şerbeti daha önce yapmanızı öneririm; çünkü şerbetin soğuk, kurabiyelerin sıcak olması gerekiyor.

Servis yapmadan  bir gece önce kurabiyeleri dinlendirin.

IMG_4412

Afiyet olsun 🙂

İlginizi Çekebilir: 

Büyük küçük herkesin bayıldığı un kurabiyesi 🙂