Satın aldığınız kiviler halen ham ise olgunlaşmaları için armut, elma hatta biraz muzun olduğu bir kap içinde oda sıcaklığında bekletin. Beklerken kiviler olgunlaşacak ve yanına koyduğunuz meyvelerin tadını alacaktır. Bu nedenle tatlı meyveleri tercih edin. Kiviler yumşadıkları zaman olgunlaşmış olacaktır.

Kivileri Tüketirken

Kivilerin kabuklarını soyarak değil ikiye bölüp kaşıkla yerseniz kabuğunda saklı besin değerlerini de almış olursunuz ( Rafadan yumurtayı yediğiniz gibi ). Küçük bir hatırlatma: Bir portakalda olan  C vitamininin iki katı bir kivide bulunuyor.