Merhaba arkadaşlar, şeker yerine pekmez kullanarak yaptığım ”Pekmezli Browni” tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Mutlaka deneyin çocuklarınız bu browniye bayılacak 🙂

Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pekmez
2 yumurta
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao

Malzemelerin hepsini karıştırıyoruz sonra karışımdan 1 kase ayırıp geri kalan harca un ekliyoruz. Unu göz kararı ilave ediyorum  (Harcın kek kıvamında olmasına dikkat edin.)

Yağlanmış borcama hazırladığınız harcı döküp, 200 % de önceden ısıtılmış fırında  20 dk. pişiriyoruz. Browninin pişmesi için 20 dk. yeterli ama bir bıçak ya da kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kek ılıyınca çatal ile her yerinden delin. Ayırdığımız sosun üstüne bir çay bardağı soğuk süt ilave edip karıştırın sonra kekin üstüne dökün.

Sosun Yapılışı:

Ocakta 3.5 çay bardağı süt ile bir paket çikolata sosunu pişirin sonra sosu kekin üzerine döküp soğuduktan sonra dolapta bekletin. 1- 2 saat dolapta bekledikten sonra pekmezli browniyi servis yapabilirsiniz.

IMG_5103

Afiyet olsun.