Doğru bildiğimiz birkaç yanlışı hatırlatmak istiyorum. Bilmeyerek birçok gıdayı besin değerlerini kaybettikten sonra tüketiyoruz. Size birkaç örnek…

Soyulmuş patatesleri kararmaması için suda bekletiriz. Peki! Suda fazla kalan patateslerin madensel tuzlarını ve aminoasitlerini kaybettiklerini biliyor muydunuz?

Suyunu süzdürerek yaptığınız makarnanın besleyici değerlerinin, süzdürdüğünüz suda olduğunu biliyor muydunuz? Makarnanın besleyici değerlerinden faydalanmak istiyorsanız, makarnanızı suyunu süzdürmeden pişirmelisiniz.

A,B vitamini açısından son derece zengin olan enginar bir ilaç niteliğindedir. Özellikle şeker hastalarına tavsiye edilen enginarın karaciğer yenileyici özelliğide vardır; fakat bu özelliğinden faydalanmak için enginarı kabuklarıyla birlikte tüketmelisiniz.

Herkese bol sağlıklı günler diliyorum…